Transport chłodniczy jest bardzo znaczącym elementem handlu zagranicznego. Bez możliwości handlu chłodniczego nie byłoby możliwości wymiany towarów w handlu międzynarodowym.
Czym jest transport chłodniczy?
Transport chłodniczy to specjalistyczna odmiana transportu drogowego, zarówno w kontekście transportu krajowego lub międzynarodowego, mająca na celu przewożenie towarów wymagających kontrolowanych warunków temperaturowych. W tym przypadku mówimy głównie o produktach spożywczych takich jak mięso, ryby, owoce i warzywa, ale także o produktach farmaceutycznych, chemicznych i innych materiałach, które mogą ulec zepsuciu, jeżeli nie są przechowywane i transportowane w odpowiednich warunkach.
Techniczna strona tego typu transportu jest niezwykle zaawansowana. Wykorzystuje się specjalnie zaprojektowane pojazdy chłodnicze, które są w stanie utrzymać stałą, niską temperaturę na poziomie ustawionym przez operatora. Wewnątrz tych pojazdów zainstalowane są zaawansowane systemy chłodzenia, które nie tylko utrzymują niską temperaturę, ale też kontrolują poziom wilgotności i mogą zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza. Te parametry są niezbędne do utrzymania jakości transportowanych produktów.
Jakie pojazdy są wykorzystywane podczas organizacji transportu chłodniczego?
Główną formą transportu dla towarów wymagających kontroli temperatury są specjalnie przystosowane do tego celu pojazdy chłodnicze. Te jednostki są wyposażone w agregaty chłodnicze, które zapewniają odpowiednią temperaturę (zwykle poniżej 0 stopni Celsjusza). Są one idealne do przewożenia zamrożonych produktów na większe odległości. Pojazdy chłodnicze mogą być podzielone na kilka kategorii:
- Doppelstock - Charakteryzują się ruchomymi podłogami, umożliwiającymi podwójny poziom ładowania ładunków. Pojazdy te wykorzystywane są podczas organizacji transportu spożywczego, gdzie na wielu poziomach składowane są produkty.
- Chłodnie z przegrodami - Pozwalają na utrzymanie różnych warunków temperaturowych i wilgotności wewnątrz jednej naczepy. Ich zastosowanie jest szczególnie opłacalne, jeśli elementy transportowanego ładunku wymagają różnych względem siebie temperatur.
- Chłodnie hakowe - Zawierają wewnętrzne haki, które ułatwiają przewóz mięsa na haczykach, na przykład tusz wieprzowych. Haki zainstalowane są na specjalnych szynach, które stabilizują oraz zabezpieczają transportowany ładunek przed przemieszczaniem.
- Izotermy - Te pojazdy mają izolowaną skrzynię ładunkową, często wykonaną ze styropianu, i są doskonałe do zabezpieczania ładunku przed wpływem warunków atmosferycznych oraz zanieczyszczeniami takimi jak kurz i pył. Izotermy będą odpowiednie do transportu produktów mleczarskich takich jak nabiał oraz owoce zebrane prosto z upraw.
- Lodownie - To kolejny rodzaj pojazdu, gdzie schładzanie towaru odbywa się za pomocą różnych metod. Przykładowymi metodami chłodzenia ładunku transportowanego w lodowni są:
- lód naturalny z dodatkiem lub bez dodatku soli
- suchy lód
- płyty eutektyczne, których działanie polega na schłodzeniu płyty do niskiej temperatury i transportu jej obok palety lub pojemnika z żywnością
Istnieją także specjalistyczne pojazdy z możliwością ogrzewania. Przykładem takiego typu pojazdu jest spożywcza cysterna, która może być podgrzewana od środka, co jest kluczowe dla niektórych rodzajów ładunku.
Specjaliści z Omida Logistics pomogą w doborze najbardziej odpowiedniego środka transportu dla twojego specyficznego przypadku, uwzględniając rodzaj towaru, dystans i inne specyficzne wymagania.
Jak przebiega transport chłodniczy?
Proces transportu chłodniczego jest skomplikowanym i wieloetapowym przedsięwzięciem, które zaczyna się jeszcze przed samym załadowaniem towaru na pojazd. Oto kolejne etapy tego procesu:
Planowanie i Koordynacja
Na początku planowany jest rodzaj transportu oraz trasa. W tym etapie kluczowe jest dobranie odpowiedniego pojazdu chłodniczego oraz zdefiniowanie warunków takich jak temperatura i wilgotność, które muszą być utrzymane w trakcie przewozu. Spedytorzy, często korzystając z zaawansowanych systemów zarządzania, wybierają optymalne środki i metody transportu.
Przygotowanie Towaru
Przed załadowaniem, towar jest często przygotowywany w specjalistycznych magazynach chłodniczych. Produkty są pre-chłodzone do wymaganej temperatury i odpowiednio opakowane, aby minimalizować wpływ zewnętrznych warunków oraz ryzyko kontaminacji.
Załadunek
Towary są załadowywane do wcześniej przygotowanego i sprawdzonego pojazdu chłodniczego. Odpowiednie zabezpieczenie ładunku jest kluczowe, aby uniknąć przemieszczania się towarów w trakcie jazdy.
Monitorowanie i Kontrola
Po załadowaniu i zabezpieczeniu, rozpoczyna się etap przewozu. Systemy chłodnicze są aktywowane i ustawiane na odpowiednich poziomach. Zaawansowane systemy monitoringu w czasie rzeczywistym śledzą warunki wewnątrz skrzyni ładunkowej, alarmując w przypadku jakichkolwiek odchyleń od założonych parametrów.
Przewóz
W trakcie przewozu, kierowca oraz systemy zarządzania flotą ciągle monitorują stan pojazdu i ładunku. W przypadku dłuższych tras, mogą być planowane postoje w celu kontroli warunków ładunku i pojazdu.
Rozładunek i Dostarczenie
Po dotarciu na miejsce, następuje etap rozładunku. Jest on również ściśle monitorowany, aby upewnić się, że warunki chłodnicze były utrzymane przez cały czas transportu.
Dokumentacja i Archiwizacja
Po zakończeniu transportu, wszystkie dane są archiwizowane. Obejmuje to informacje o trasie, czasach transportu, utrzymanych warunkach i wszelkich incydentach. Te informacje są często wymagane przez różne regulacje i standardy jakości.
W naszej firmie transportowej posiadamy bardzo dobrą znajomość i zarządzanie całym łańcuchem dostaw. W każdym z tych etapów dobór odpowiednej jednostki przewozowej jest kluczowy dla sukcesu w transporcie chłodniczym.
Istotność transportu chłodniczego
Odpowiednio zorganizowany transport chłodniczy ma kluczowe znaczenie dla zarówno dostawców, jak i konsumentów. Jego prawidłowe wykonanie ma bezpośredni wpływ na jakość produktów na półkach sklepowych. Inne, nawet drobne, nieprawidłowości podczas przewozu mogą negatywnie wpływać na jakość ładunku, co w konsekwencji może stanowić zagrożenie dla zdrowia nabywców. Produkty spożywcze przewożone w niewłaściwych warunkach mogą się zepsuć i stać się niejadalne. Warto także wspomnieć, że jednym z dodatkowych atutów pojazdów specjalnie przystosowanych do chłodniczego transportu różnego rodzaju produktów jest wbudowany termograf. Jest to urządzenie do ciągłego monitorowania temperatury, co dodatkowo zwiększa pewność, że produkty są przechowywane w bezpiecznych warunkach.
Transport chłodniczy Dla Branży Spożywczej z Omida Logistics
Polska jest krajem eksportującym wiele towarów poza granicę kraju. Transport chłodniczy w naszej firmie opiera się na kontenerze izotermicznym, w którym transportowane są towary chłodnicze. Zapewniamy naszych klientów o kontrolowaniu temperatury, kontrolowaniu wilgotności i atmosfery w kontenerze izotermicznym. Transport chłodniczy przede wszystkim obejmuje transport morski, w którym się specjalizujemy. Każdy proces w transporcie chłodniczym dopasowujemy bezpośrednio dla indywidualnych potrzeb klienta, zgodnie z najnowszymi wymogami.